Tjälknöl tid per kilo

Jag hade ingen färsk chili eller rosmarin, så jag använde torkade chiliflingor och torkad rosmarin, och det fungerade också, även om det är bäst med färska. Ska jag sprida på en del av saltlösningen för att erövra såsen. Tack för toppreceptet, det ska jag göra fler gånger!! Finalen efter alla inlägg är äntligen vid porten för dig. Resultatet var helt meningslöst.

Smaka himlen. I alla fall har min man inte provat ömt kött. Jag kommer inte ens ihåg att varken min tjälknöl tid per kilo eller min mormor ens tjänade något liknande. Den här gången körde jag 2,8 kg rostbiff och tog knölen vid 60 grader. Köttet var plattare än du har på bilden, så jag är inte förvånad över att det nådde en temperatur på 60 grader relativt snabbt.

Nu ligger han i badkaret och springer.

Jag hanterar din tid, men med lite mer mejram. JICKE välkomnar dig. Hon har redan lite smak. Nu har jag kontrollerat knölen. Det blev lite torrt, men smaken var utsökt. Badet var storslaget; Engardo en kvist rosmarin. . Ditt recept var 3 kg älg, och jag körde 1 kg nötter. Här kan du laga köttet och det stannar i kylen i flera dagar, men det är bäst om det inte lagras för länge i saltlagen.

Förslaget är per kilo laga knölen dagen före eller kvällen innan eller håll käften och låt den marinera för några timmar per kilo för att servera på kvällen eller eftermiddagen. När du serverar knölen: lyft knölen på en skärbräda och skär så tunna skivor som möjligt med en vass kniv. Lägg på fat och dekorera med jelly, inlagd gurka och kanske. Gör under dagen eller över natten när du lagar knölen för första gången, så koka under dagen så att du kan ta dig tid och kontrollera knölen då och då så kan du laga knölen nästa gång under natten.

Annars är risken att du har en bränd klump till frukost. Många lagar knölar över natten och låter dem marinera i flera timmar på dagen för att servera till lunch eller middag. Här serverade jag förslagen i en knöl med en god trattkantarellsås, kokt potatis och kokt blomkål, morot och fräst porna, krossad i lite olja, salt och peppar. Jelly och syltad gurka är andra klassiska tillbehör.

Jag älskar också chutney-som en vinbärsränna. Stekt potatis i ugnen och rotgrönsaker; pressad potatis; brunt ris; kokta grönsaker som vaxbönor, broccoli och kål i Bryssel är också lämpliga för knölar. En grön sallad eller tomatsallad kommer också att vara bra. Såsen är för tj Xxlk XXL, därför är den lämplig för svampsås med tjälknöl tid, kantareller, trattar, Carl Johan, vild svamp eller skivade ostron.

Dessutom kan du ha portsås, rödvinsås eller gräddekål från Savoy eller svarta rötter. Ett bra kallt badrester är lika bra som smörgåsbeställningar med ett ex.