Vad använder vi estrar till

Estrar är en grupp kolväten som luktar. Dessa kemiska lukter upptäcks naturligt, men kan också produceras genom en kemisk reaktion. När alkohol och syra blandas försvinner de frätande och giftiga egenskaperna, och i vissa fall uppstår en trevlig lukt. I andra fall uppstår en obehaglig lukt eller brist på lukt alls. Vad är syntesen av estrar? Eterisk eterisk vad använder [1] är ett exempel på en kondensationsreaktion, det vill säga en reaktion där två ämnen binder samman under separationen av vatten.

Reaktionen sker i flera steg och accelereras med syra. Syran donerar protoner till syreatomen i karbonylgruppen av karboxylsyra. Är etrarna polära? Estrar är mer polära än etter, men mindre polära än alkohol. Det är relativt lätt att lösa mindre estrar i vatten, och estrar har vanligtvis speciella lukter som vi kan lukta. Vad händer om du blandar butanol och syra eller etan?

Butylacetat framställs genom begreppet 1-butanol och ättiksyra med svavelsyra som katalysator. Vad innehåller estrar? Eter bildas om du tillåter karboxylsyra att reagera med alkohol. Många estrar avger aromatiska ångor vid rumstemperatur, och de förekommer bland annat naturligt i frukt. Dess sidokedjor är långa och gör oljor och estrar till olösliga i vatten om de inte är i kontakt med ett mindre polärt lösningsmedel som är mer associerat med dessa kedjor.

Estrar av hydrolysreaktionen kan också reagera med vattenmolekyler i en så kallad hydrolysreaktion. Cyridrolys sammanfattas genom att ersätta varje r' med alkoholkomponenten OH, som kommer från vatten. Det används ofta och är hörnstenen i handgjord eller industriell tvålproduktion. RCOO är en stabil karboxylatanjon som är elektrostatiskt bunden vad använder vi estrar till den dominerande kationen i mediet.

När en ester är en triglycerid, som per definition har tre r-sidokedjor, bildas tre fettsyrasalter, rocone och glycerolalkohol. Estrarna i reduktionsreaktionen är starkt oxiderade föreningar. Vad menar du? Detta innebär att det har flera kovalenta bindningar med syre. Det behöver ett starkt reduktionsmedel som litiumaluminiumhydrid, Lialh4 och en sur miljö som främjar elektronmigration.

Alkohol är de mest reducerade formerna, det vill säga de med färre kovalenta bindningar till syre med endast en: C-OH. Detta är en metod för att syntetisera bearbetade alkoholer från deras estrar.

Om du till exempel vill göra alkohol från en exotisk eter, skulle det estrar till ett bra sätt att göra detta. Andra atomer kan emellertid anta andra geometrier, och deras strukturer beror på den inneboende naturen hos R eller R'. Och av denna anledning varierar dess fysikaliska egenskaper, såsom löslighet och koknings-och smältpunkter, beroende på varje förening.

Till exempel har omättade fetter dubbelbindningar i sina R-kedjor, vilket negativt påverkar intermolekylära interaktioner. Som ett resultat sänker de sina smältpunkter tills de blir flytande eller olja vid rumstemperatur. Acceptorn av vätebroar, även vad använder triangeln i estrar-skelettet visas mer på bilden, är R-och R-nätverk ansvariga för mångfalden i deras strukturer.

Ändå förtjänar triangeln själv en strukturell egenskap hos estrar: de är mottagare av vätebindningar. Genom syre av karbonyl-och alkoholgrupper-eller. De har par fria elektroner som kan locka delvis positiva laddade väteatomer från vattenmolekyler. Därför är detta en speciell typ av dipol-dipolinteraktion. För att korrekt ange estern är det nödvändigt att ta hänsyn till mängden kol i r-och R-kedjorna.

Det finns också en möjlig gren, ersättare eller missnöje. Först följs avsnittet av ordet " de "och sedan namnet på avsnittet R'. Därför är r ' pentylgruppen och r a-butan för karbonylinkludering och anses vara huvudkedjan. Sedan, för att namnge föreningen, lägg bara till lämpliga suffix och namnge dem i rätt ordning: butanato pentil.